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什锦面片

什锦面片的做法

主料: 饺子皮
辅料:油菜 鸡蛋 西红柿 蛤蜊
调料:

什锦面片的做法:

  :1、饺子皮切成四个等份,撒少许面粉防粘

  2、蛤蜊加姜丝和少许料酒煮至壳张开,捞出备用

  3、鸡蛋打散、西红柿切块、小油菜洗干净一片片掰开备用

什锦面片的做法图文步骤

  4、锅热油,放鸡蛋炒熟,然后放西红柿一起翻炒两下,加适量清水煮开

  5、放蛤蜊和小油菜一同稍煮片刻,加盐调味

  6、炒鸡蛋之前先烧半锅水,水开后放入面片煮至五、六分熟,然后捞出放入汤中一同煮开

  7、出锅的时候滴几滴香油即可

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