蓝莓果酱

工　　艺：煮口　　味：甜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

蓝莓480克

辅料：

白糖80克

蓝莓果酱的做法：

1、蓝莓清洗干净控干水分，放小锅中加入80克白糖

2、将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置

3、直到白糖融化蓝莓出现很多汁水

4、小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮

5、熬煮的中间要不停的搅拌防止糊锅，等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖再继续熬煮一会就可以关火了

6、果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏，尽快食用

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