三鲜牛肉丸

主料： 牛肉丝 适量 胡萝卜 1根 香菇 5朵
辅料： 芹菜 1根
调料： 盐 适量 油 适量 白糖 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 蚝油 适量

三鲜牛肉丸的做法：

1、准备材料。

2、香菇泡发。

3、芹菜切碎。

4、芹菜切碎。

5、胡萝卜切丁。

6、泡发好的香菇切丁。

7、把蔬菜丁和牛肉丝充分混合在一起。

8、加入盐，白糖和胡椒粉调味。

9、倒入2勺生抽。

10、加入适量蚝油提鲜。

11、加入适量淀粉，拌匀。

12、搓成大小相等的丸子，上锅蒸15分钟。此时的丸子还没熟透。

13、热锅下油，下丸子把表皮煎香，丸子内部也基本熟了。

三鲜牛肉丸特色：

鲜香可口，营养丰富