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酸笋三鲜汤

酸笋三鲜汤的做法

主料: 笋 胡萝卜 鸡蛋 火腿 木耳
辅料: 香菜 水淀粉 姜丝
调料: 香醋 盐 鸡精 胡椒粉 香油

酸笋三鲜汤的做法:

酸笋三鲜汤的做法图文步骤

1、锅里放水,放入火腿丝,姜丝,笋丝木耳丝胡萝卜丝煮开。

2、放入香醋,盐,胡椒粉(胡椒多放点暖和)。

3、勾芡,先勾芡后泼鸡蛋花

酸笋三鲜汤的做法图文步骤

4、泼鸡蛋花,泼完就关火,那样鸡蛋特别嫩。

5、出锅前放鸡精香菜碎,香油,搅拌一下即可。

酸笋三鲜汤特色:

酸性开胃

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