工 艺：煎口 味：原味难 度：普通人 数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：10分钟
主料：
藕1根
辅料：
玉米1把
青豆1把
色拉油适量
食盐适量
味精适量
姜适量
蚝油适量
小葱适量
麻油适量
1、在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油
2、顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟
3、把鲜莲藕去皮和节，洗净后切成小丁放入肉馅中
5、顺着刚才相同的方向搅拌上劲，备用
6、拿出适量的馅料，用手团成团
7、同样的方法将其他的也做好
8、在电饼铛中刷层油
9、将团做成直径在六厘米左右的饼状
10、煎至熟并呈金黄色
11、取出控油
12、装入盘中
