酒香腐乳蹄

工　　艺：炖口　　味：其它味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

猪蹄2个

葡萄酒1杯

辅料：

腐乳汁半碗

豆腐三个

葱4段

姜3片

芝麻油2匙

酒香腐乳蹄的做法：

1、猪手让卖家斩成小块，放入汤锅里焯水，焯至表皮变色，取出冲洗干净

2、锅里放入黑芝麻香油烧热，放葱姜爆香后，放入猪手翻炒均匀

3、调入酱油，腐乳汁和葡萄酒，再注入开水没过猪蹄

4、水沸腾后改小火炖一小时，最后大火收汁

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。