椒油脆莴苣

工　　艺：拌口　　味：清淡味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

莴笋适量

辅料：

精盐适量

青椒适量

红椒适量

醋适量

椒油脆莴苣的做法：

1、莴苣去皮后切细条、青红椒洗净后切小段。

2、用少许精盐腌渍莴苣20分钟，因为莴苣用盐杀过水，口感爽脆。

3、腌渍好的莴苣，倒出腌出的水。

4、倒入一汤匙凉拌醋、倒入适量花椒油，调匀即可。

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