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辣拌莴苣丝

辣拌莴苣丝的做法

主料: 莴苣1 根
辅料: 青红尖椒 蒜头1个
调料: 食用油 白醋 麻油 生抽 盐

辣拌莴苣丝的做法:

辣拌莴苣丝的做法图文步骤

1、所有食材准备好,莴苣削皮洗净。

2、洗净的莴苣用擦丝器擦成丝。

3、内烧开水,放莴苣丝过下开水,立即捞起。

辣拌莴苣丝的做法图文步骤

4、莴苣丝放篮内放凉,控干水分。

5、炒锅加热,倒一点点油。将切好的青红椒放入锅中炒香后关火,浇在拌好的莴苣丝中。

6、将凉透的莴苣丝放入碗内,依次加入盐(一点点,大约五分之一勺),半勺生抽,白醋(几滴),几滴麻油。拌匀腌制5分钟入味后,即可食用。

辣拌莴苣丝特色:

鲜辣清脆

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