工 艺：焖口 味：酱香味难 度：新手尝试人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟
主料：
鸡翅500克
辅料：
色拉油适量
食盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒适量
生抽适量
老抽适量
豆瓣酱适量
啤酒适量
白糖少许
1、鸡翅中洗净淋干表面水分，魔芋丝一盒用清水浸泡，准备适量葱花、姜丝和蒜片
2、炒锅加热，倒入少许食用油，放入葱姜蒜干辣椒炒香
3、然后放入鸡翅中，大火翻炒
4、倒入少许啤酒去腥，再倒入适量老抽和生抽
5、大火翻炒3—5分钟
6、然后放入魔芋丝转中小火继续翻炒
7、放入一小勺豆瓣酱，翻炒均匀
8、倒入啤酒没过鸡翅表面，加入糖调味
9、盖上锅盖，中小火焖20分钟左右
10、关火盛盘装饰即可
