木瓜豌豆鸡丁

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鸡胸脯肉2块

豌豆1把

木瓜半个

辅料：

食盐4克

姜少许

料酒4克

淀粉少许

木瓜豌豆鸡丁的做法：

1、准备好食材，豌豆用开水焯一下捞出淋水

2、木瓜去皮切丁，鸡胸肉切成丁，加一小勺盐、一小勺淀粉、一小勺料酒，将鸡丁腌制一下

3、锅内放油，油五成热的时候放入姜末和蒜末，爆出香味，加入鸡丁翻炒

4、待鸡丁变白之后放入木瓜和豌豆翻炒，最后再调入盐就可以了

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