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香辣碎米鸡丁

香辣碎米鸡丁的做法

主料: 鸡胸肉
辅料: 炸花生米 泡椒 葱姜蒜
调料: 料酒 生抽 香醋 水淀粉 盐 蛋清 糖 味精 食用油

香辣碎米鸡丁的做法:

1.鸡胸肉切丁,加入料酒、盐腌制片刻,再用鸡蛋清和水淀粉拌匀备用。

2.料酒、糖、少许味精、水淀粉、香醋、生抽调成调味汁,放入姜末拌匀。

香辣碎米鸡丁的做法图文步骤

3.炒锅烧热下油,烧至6成热,爆香葱蒜末后下入鸡丁炒散,再放入切碎的泡椒翻炒。

4.倒入调味汁继续翻炒均匀,盖上锅盖将调味汁烧开,最后放入花生米翻炒均匀即可。

香辣碎米鸡丁家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:

调味汁的口味可以根据个人口味习惯再进行调整。

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