工 艺：蒸口 味：咸鲜味难 度：初中水平人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
南瓜400克
蛤蜊300克
鱿鱼200克
海参150克
对虾150克
毛豆30克
辅料：
玉米30克
姜10克
大葱15克
1、将鱿鱼、蛤蜊、海参、虾洗净备用
2、鱿鱼、海参分别切斜块
3、鲜虾去头去壳，挑去泥线
4、南瓜洗净后在1/4处切掉顶部，掏空籽、瓤待用
5、锅内倒水烧沸，加姜片、盐煮出香味后放入鱿鱼，卷曲后捞出
6、放入虾，待变色卷曲后捞出
7、放入海参，水开后捞出
8、最后放入蛤蜊，煮至开口
9、蒸锅加水烧开，放入各种海鲜与毛豆、玉米、姜丝、葱丝、盐、清汤、大火蒸15分钟
