香菇酱蒸鱼头

工　　艺：蒸口　　味：中辣味难　　度：初级入门人　　数：1准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鱼头1个

辅料：

食盐适量

姜适量

料酒适量

小葱适量

香菇酱蒸鱼头的做法：

1、将鱼头清洗干净，鱼头双面撒上一层细盐和料酒，腌制10分钟去腥入味

2、盘底铺上葱姜，将鱼头盖在上面

3、将香菇酱盖在鱼头上，入蒸锅蒸10-15分钟

4、出锅时撒点葱花即可

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