肉片番茄

工　　艺：炒口　　味：茄汁味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

西红柿400克

鸡蛋50克

辅料：

猪油适量

食盐1匙

白糖少许

葱3段

肉片番茄的做法：

1、番茄洗净切成适量大小的块

2、热油锅，下肉片翻炒片刻

3、然后倒入番茄一起稍炒匀

4、加入少量的水，然后盖盖子稍焖一会，然后加入盐和糖调好味

5、准备鸡蛋一个打散，加入油盐葱花等

6、待肉片和番茄全熟时，淋入备好的鸡蛋液，小火煮至其凝固即可

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