炝炒豆芽

工　　艺：炝口　　味：椒麻味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

韭菜1把

绿豆芽1把

辅料：

胡萝卜1根

色拉油适量

食盐适量

花椒适量

炝炒豆芽的做法：

1、绿豆芽掐去两头，洗净；韭菜择去黄叶，洗净，切寸段；胡萝卜洗净，切丝

2、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入花椒爆香，盛出花椒

3、依次把胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐，快速翻炒几下，出锅即可

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