美味杏鲍菇

工　　艺：拌口　　味：酸辣味难　　度：初级入门人　　数：1准备时间：10分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

杏鲍菇适量

辅料：

甜椒2个

食盐适量

蒜适量

香醋适量

白糖少许

杭椒适量

美味杏鲍菇的做法：

1、杏鲍菇用水冲洗干净后切丝，水加盐烧开，将菇丝焯过、过凉，攥出水份

2、蒜切末，红杭椒洗净切粒

3、取一小碗，将鲜酱油、白糖等拌汁调料与蒜末、红椒粒调成汁，与杏鲍菇丝一起拌匀即可（如果天热可以放冰箱冰镇后食用口感更佳）