清蒸虾

工　　艺：蒸口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

虾1盘

辅料：

鸡精适量

葱适量

姜适量

蒜适量

料酒适量

蚝油适量

鲍鱼汁适量

清蒸虾的做法：

1、将虾线挑除（简简单单几个字，操作起来很费功夫），清洗干净并沥干水分

2、用料酒腌制15分钟后倒出多余水分

3、铺上蒜片、姜段，我还撒了几颗红椒圈

4、均匀淋上蚝油或鲍鱼汁

5、盖上一个和碗口一般大小的盘子

6、如果蒸至熟，出锅撒上葱段。翻拌即食

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