砂锅米线

工　　艺：砂锅口　　味：香辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

驴肉1块

米线1碗

辅料：

油菜心1把

香菜1小把

食盐少许

浓汤宝1盒

辣酱适量

砂锅米线的做法：

1、煮熟的驴肉切薄片

2、米线用开水煮五分钟，煮至稍软即可，然后盛出

3、砂锅内放水，烧开后放入浓汤宝（如果有高汤直接拔高汤烧开即可）

4、放入米线后放入几棵洗净的青菜煮至青菜变色即可，然后放入少许盐调味

5、驴肉片均匀码放在砂锅内，关火

6、撒上香菜，淋上辣椒酱就行咯

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