黄芪煲鸡

工　　艺：煲口　　味：清淡味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡腿500克

黄芪10克

豌豆20克

辅料：

大葱20克

姜5克

味精1克

胡椒粉1克

香油5克

淀粉3克

黄芪煲鸡的做法：

1、将鸡胸肉去皮，切成薄片，放碗内，用精盐、胡椒粉、淀粉拌匀上浆备用

2、豌豆荚去筋

3、香菇用温水泡发后，去蒂

4、葱与生姜分别洗净切末

5、煲内注入适量清水，放入黄芪和鸡肉片

6、煮开后依次加入香菇、豌豆荚、葱生姜末

7、煮至鸡肉熟透，再用胡椒粉、味精、香油调味即可

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