西班牙土豆饼

工　　艺：煎口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

土豆2个

鸡蛋3个

辅料：

培根2片

洋葱半个

食盐适量

胡椒粉适量

橄榄油适量

西班牙土豆饼的做法：

1、准备材料，将土豆去皮剥成片，洋葱切小片，培根切小片

2、将洋葱和土豆放进大碗调入一些盐抖匀

3、锅里倒入榄橄油加热

4、入洋葱和土豆翻炒一下，稍软倒入培根片一起翻炒

5、土豆开始慢慢软烂，把勺子竖起来剁剁碎

6、煮好后倒入筛网过滤掉油

7、鸡蛋在碗中打散

8、将过筛好的土豆料倒入到鸡蛋液中混合，调入一些胡椒粉

9、用前面沥出的橄榄油倒入平底不粘锅加热，倒入拌好的土豆料，中小火煎至两面金黄，用刀切成小块分享即可！

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