工 艺：煮口 味：奶香味难 度：新手尝试人 数：2准备时间：数小时烹饪时间：<60分钟
主料：
赤小豆200克
辅料：
冰糖50克
蜂蜜适量
1、红豆提前用水浸泡一晚上，煮的时候省时间
2、纯奶放冰箱冷冻室内，需冷冻4~5小时，一定要在袋子内冷冻
3、泡好的红豆放入锅内
5、大火煮开
6、关火，焖至自然凉。这样可以使红豆彻底的熟透，还可防止红豆煮开花
7、再次煮开锅，关火焖至自然凉。煮至软烂，即可捞出，如果硬，接着煮，关火焖
8、煮熟的红豆捞出，淋上适量蜂蜜，蜜豆就大功告成啦
9、接下来，看看我们冷冻的纯奶，冻至用手捏着有冰蓉的感觉，就可以拿出来用了
10、用剪刀将纯奶袋子煎个小口
11、从小口挤出冰蓉状的纯奶，就是刨冰了。有淡淡的奶香味，还免去了用刨冰机
12、刨冰上面放上蜜豆，水果装饰，如果家里有果酱可以放一些。
