工 艺：煎口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
面粉适量
芹菜叶80克
辅料：
水适量
胡椒粉适量
食盐2克
1、芹菜叶洗净。
2、放开水淖一下一颗过冷水。
3、放榨汁机加半杯水打成汁。
4、芹菜叶汁放入大碗内，可根据需要继续加水。
5、放入面粉，盐和胡椒粉。面粉克分次加，防止面糊过稠。
6、搅拌成糊糊饧半小时，舀一勺倒下表面痕迹立即消失最佳。
7、煎饼铛通电，烧热后舀一勺糊糊放上。
8、均匀的摊成煎饼。
9、准备熟鸡肉丝，鸡肉已经入味，无需调料。也可加其他蔬菜等。
10、放上鸡肉丝，加一点黄豆酱。
11、卷起，金黄的一面在外，也可以把煎饼翻过来，把绿色的一面在外。
12、切成段，装盘。
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