凉拌三鸡

主料： 鸡胸肉 200克 鸡蛋 2个 素鸡 1块
辅料： 黄瓜 少许 红泡辣 几个 蒜泥 少许 姜末 少许
调料： 盐 半小勺 生抽 2大勺 孜然粉 少许 辣椒油 1小勺 芝麻油 少许 白糖 少许 鸡精 少许

凉拌三鸡的做法：

1、把上诉所有调料混合，搅拌均匀，静置。让其充分融合。

2、鸡脯肉洗净并焯熟。

3、熟鸡肉冷却后顺条纹撕成小条。

4、素鸡切丝并焯水。

5、打一个鸡蛋充分搅拌

6、平底锅预热后倒入蛋液体煎熟。

7、把蛋皮切成丝。

8、黄瓜和红泡椒切丝。

9、三种鸡丝和黄瓜丝、泡椒丝混合。

10、把事先调好的料汁倒入其中。

11、充分搅拌均匀。

12、装盘即可实用。

凉拌三鸡特色：

鲜辣可口