黄瓜炒鸡蛋

主料： 黄瓜 1根 鸡蛋 2枚
辅料： 胡萝卜 半根
调料： 盐 适量 花生油 适量

黄瓜炒鸡蛋的做法：

1、黄瓜洗净切片。

2、鸡蛋两枚加少许盐打散备用。

3、胡萝卜处理干净后切片。

4、锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。

5、放打散的鸡蛋液，快速滑散。

6、放胡萝卜片，翻炒两下。

7、放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。

8、出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。

黄瓜炒鸡蛋特色：

鲜香可口