上汤西洋菜

主料： 西洋菜 适量 皮蛋 适量 瘦肉 适量
辅料： 胡萝卜 适量 草菇 适量 生粉 适量 蒜 适量
调料： 油 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量

上汤西洋菜的做法：

1、上汤西洋菜的材料:西洋菜。

2、上汤西洋菜的材料:皮蛋、瘦肉、胡萝卜、草菇;瘦肉用生粉、盐、料酒、油拌匀腌制20分钟。

3、蒜去皮，草菇对半切，胡萝卜切片。

4、锅放油烧热，下蒜瓣炒香。

5、下草菇、胡萝卜翻炒一下。

6、将西洋菜放入炒软。

7、加一碗水煮开后将瘦肉及皮蛋放入煮片刻。

8、放胡椒粉、盐调味即可。

9、装盘

上汤西洋菜特色：

鲜香可口，营养丰富