山药炒木耳

主料： 山药 300g 木耳 80g
辅料： 青椒 1个
调料： 油 适量 盐 适量 醋 少许

山药炒木耳的做法：

1、干木耳用温水泡发半天。

2、青椒切块，姜切丝。

3、山药切菱形片，水中浸泡一会。

4、锅内烧开水，将山药烫半分钟捞出。

5、木耳洗净在开水烫半分钟。

6、锅内放油，将姜丝爆香。

7、倒入青椒翻炒半分钟。

8、倒入木耳翻炒，淋入几滴醋。

9、倒入山药，翻炒一分钟，调入适量盐即可。

山药炒木耳特色：

清香可口