自制蒜蓉豆豉辣椒酱

主料： 辣椒 姜 蒜 豆豉
辅料： 桂皮
调料： 色拉油 盐 糖 白酒

自制蒜蓉豆豉辣椒酱的做法：

1.辣椒洗净,去蒂,晾干备用

2.把辣椒切小圈,姜切末,蒜剥皮备用

3.辣椒用搅拌机打成蓉,倒出来备用

4.蒜加盐也放入搅拌机打成蓉,倒入辣椒蓉里面

5.姜先切细丝,然后再切成碎米倒入辣椒蓉里面

6.加入,盐,白糖,白酒,桂皮,豆豉,色拉油 拌匀,油要边拌边加,吃进去了再加下一次的

7.静止半天就可以装瓶了.

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大家切辣椒时带上手套啊,我的手切完没烧死去.