豆腐烧鱿鱼

主料： 南豆腐一块 鱿鱼
辅料： 韩国辣酱　青红椒
调料： 盐　葱　蒜 姜　　酱油 味精

豆腐烧鱿鱼的做法：

一、材料：南豆腐一块，韩国辣酱、鱿鱼、青红椒

二、嫩豆腐切成小块儿，以沸水快速汆烫，加少许盐，可去除豆腥味。漏

勺捞出沥干备用。

三、锅里放油,葱蒜、姜米炒香,下一勺韩国辣酱翻炒。

四、将豆腐、鱿鱼下锅，小心翻炒片刻，注意别把豆腐给弄碎了哈~~

五、加水，不能太多，刚刚能淹住豆腐即可，因为豆腐已经加盐汆过水，辣酱也很咸了，可以不加盐，下青红辣椒圈，点少许酱油、味精，大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅了。