油炸豆腐丸

主料： 豆腐 250克 鸡蛋 2个
辅料： 小葱 50克 胡萝卜 50克
调料： 盐 适量 老抽 适量

油炸豆腐丸的做法：

1、准备一块北豆腐，洗净。

2、将豆腐用手压碎,放入葱花和胡萝卜丁,再打入两个鸡蛋。

3、放入盐和老抽，搅拌均匀。

4、将材料团成小丸子。

5、锅中放入食用油，进行加热。

6、油到七八分热时，放入豆腐小丸子。

7、炸至金黄色，就可以出锅装盘

油炸豆腐丸特色：

鲜嫩咸香