肉片茼蒿蛋蒸粉丝

主料： 粉丝 2捆 猪肉 10片 茼蒿
辅料： 鸡蛋 1个
调料： 酱油 生粉 盐 味精 蒜头油

肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法：

1、粉丝2捆提前泡水，尽量让粉丝吸收水分，切小段。

2、茼蒿洗净，猪肉一块，鸡蛋一个备用。

3、猪肉切片，用适量酱油、盐、味精、生粉搅拌均匀腌一会。

4、上蒸锅蒸5分钟。

5、往肉片上放上粉丝，继续蒸5分钟。

6、再打一个蛋在粉丝上，把蛋黄挑散，蒸5分钟。

7、加上茼蒿，一勺蒜头油，适量植物油和酱油，再蒸1分钟。

8、蒸至茼蒿断生，搅拌均匀即可。

肉片茼蒿蛋蒸粉丝特色：

鲜香可口