粉条伴豆芽

主料： 豆芽100 克 粉条 120克
辅料： 蒜泥 葱花适量
调料： 盐5g 麻油10g 花椒油5g 生抽两勺 陈醋一勺

粉条伴豆芽的做法：

1.粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用；
2.豆芽放入开水锅中煮熟（约8分钟），捞出放凉，拣去豆皮和坏豆；
3.豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、盐，拌匀；
4.粉条放入葱花，倒入一勺生抽，适量盐和一勺陈醋。
5.最后放入花椒油，麻油，拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜，胡罗卜等。