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板鸭烩

板鸭烩的做法

主料: 板鸭
辅料: 青椒 洋葱 姜 蒜 干辣椒
调料: 料酒 白糖

板鸭烩的做法:

1.酱板鸭剁块,盘底垫几块姜片,淋一勺料酒。
2.入锅大火蒸半小时左右。
3.青椒洋葱洗净切块,准备少许,姜,蒜片,和干辣椒花椒粒。
4.锅坐火烧热,加少许油,小火煸香姜蒜,辣椒碎和花椒。
5.倒入青椒,洋葱块炒至断生。
6.把蒸好的板鸭块倒进锅里,加少许白糖略炒后起锅即可。

板鸭烩家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:

1.板鸭咸味重,青椒洋葱就不用另外放盐了。
2.步骤6时,蒸好的鸭块回锅就行,蒸出来的油就不用了,留着蒸点别的小干菜也很香。
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