凉拌鸡丝莴笋

主料： 莴笋 半根 烧鸡鸡胸 半块
辅料： 香菜 2根 花生 适量 葱 少许 蒜 1瓣
调料： 花椒油 少许 盐 少许

凉拌鸡丝莴笋的做法：

1、准备好原料：莴笋去皮，香菜洗净

2、莴笋擦丝，焯水(加少许盐)，冲凉水后沥干待用

3、葱蒜切末，香菜切段，鸡胸肉顺纹理顺撕

4、花生小火烘炒熟

5、一个大空碗：焯好的莴笋丝放下面，再放鸡丝，香菜，花生，葱蒜末，盐

6、花椒葱油:空碗放花椒粒葱片，热油浇入即可

7、浇入少量红椒葱油，拌开即可

凉拌鸡丝莴笋特色：

鲜辣可口