蘑菇莴笋蛋汤

主料： 莴笋 250克 蘑菇 100克 鸡蛋 2个
辅料： 葱 适量
调料： 盐 适量 油 适量

蘑菇莴笋蛋汤的做法：

1、准备好食材。

2、鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出。

3、莴笋去皮，洗净切丝。

4、蘑菇洗净切片。

5、锅里油热，放下莴笋丝煸炒一下。

6、待莴笋丝稍微有些发蔫，倒入开水，煮开1分钟。

7、放入蘑菇片煮开2分钟。

8、放入炒好的蛋皮，煮开。

9、放点盐。

10、放些葱花即可。

蘑菇莴笋蛋汤特色：

鲜香可口，营养丰富