鸡蛋羹

主料： 鸡蛋 2个
辅料： 青椒 半个 土豆 半个 莴笋 少许 胡萝卜 半个 香肠 1根
调料： 盐 适量 白糖 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 适量 清水 适量

鸡蛋羹的做法：

1、准备好材料

2、鸡蛋2个打好后，加入半小碗的水凉开搅拌好。

3、水淀粉调好备用

4、干净的碗内加入少许盐，白糖，鸡精，白胡椒粉，清水调成料汁。

5、将调好的倒在盘子里，包上保险膜上锅蒸熟

6、莴笋去皮后切丁，香肠也切成一样的大小。

7、将土豆，胡萝卜，青椒各切丁。

8、锅内倒入少许油，把土豆先放入翻炒熟。

9、先前调好的料汁倒入翻炒会之后，再把水淀粉倒入

10、倒入些许的香油或者芝麻油出锅，乘在蒸好的蛋糊上。

鸡蛋羹特色：

清香可口