笋子炒肉

主料： 茭白 适量 肉片 适量
辅料： 老姜 适量 大蒜 适量
调料： 白酒 适量 生抽 适量 油 适量 豆粉 适量 盐 适量

笋子炒肉的做法：

1、把笋子洗净。

2、切成片

3、在肉片碗里放豆粉，生抽，白酒(料酒也行，但白酒更香)一点油

4、倒油，放姜蒜，爆香。

5、倒肉，炒熟即可，捞出，放在一边备用。

6、下锅炒笋子，带笋子炒熟，就把肉下锅一起烩下。

笋子炒肉特色：

咸香可口