青椒炒肥肠

主料： 青椒 两个 肥肠 一节
辅料： 姜丝 十根 红辣椒 十个
调料： 盐 半茶匙 孜然粉 适量 咖喱粉 适量 五香粉 适量 鸡精 适量

青椒炒肥肠的做法：

1、原料图。

2、青椒洗净切丝，肥肠切细丝。

3、锅里放油，稍微多一点，把肥肠煸炒到微黄干松。

4、锅里的油都滤出去，可以用来炒青菜，并不是倒掉。放入干辣椒丝和姜丝，煸炒出香味。放入盐， 孜然粉咖喱粉五香粉，炒均匀。

5、放入青椒，炒断生。

6、出锅放点鸡精提味即可。

青椒炒肥肠特色：

鲜香可口