肉末粉丝白菜

主料： 白菜芯200 克 肉馅 100克 粉丝
辅料： 枸杞 葱姜
调料： 盐 鸡精 酱油 料酒 糖

肉末粉丝白菜的做法：

1、把白菜芯切成条。

2、前泡发粉丝。

3、锅中注水烧开，加入几滴油和适量的盐，下入白菜焯水至白菜变透明。

4、把白菜芯捞出，沥干水分，码放在盘中。

5、锅中加入适量的油爆香葱姜。

6、下入肉馅煸炒至变色。

7、烹入料酒，加入酱油 糖翻炒均匀。

8、下入泡软的粉丝，搅拌均匀。

9、添加一点开水，烧至粉丝透明熟透，加入盐和鸡精调味。

10、把炒好的粉丝码在白菜上。吃的时候搅拌一下即可。用枸杞稍微装饰一下

肉末粉丝白菜特色：

咸香可口