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香菇鲜虾粥

香菇鲜虾粥的做法

主料: 大米
辅料:香菇
调料: 盐 油

香菇鲜虾粥的做法:

1 大米淘洗干净,

2 用少许盐和色拉油腌制1小时

3 把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时

4 香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内

5 香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟

6 起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐

香菇鲜虾粥家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:

1 米淘洗干净,提前用少许盐和色拉油腌制1小时这样便于粥更好的入味;

2 香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟,砂锅的保温功能非常强大,这样制作目的是怕长时间褒制会使虾肉发紧变老

3 最后调味加入自己熬制的虾油,非常鲜美啊。虾油不仅可以煮粥还可以制成馅料包成包子,饺子,馅饼都非常棒,算是一名厨房百搭型选手!

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