腐乳凉拌折耳根

腐乳凉拌折耳根的做法：

1、折耳根用清水浸泡20分钟。

2、去黑须摘去老的部分洗净，然后用手摘成小段。

3、水开后下折耳根焯一分钟。

4、焯水的折耳根控干水分。

5、从坛子里拿出两块豆腐乳，用勺舀一点腐乳汁。

6、放入干净容器里拌匀，入冰箱冷藏十分钟即可

腐乳凉拌折耳根特色：

咸香可口