红糖花卷

主料： 面粉 1000克
辅料： 发酵粉 三茶匙 小苏打 三茶匙 水 500ml
调料： 红糖 30克 油 少许

红糖花卷的做法：

1、面粉中加入发酵粉，混合均匀，加入水，和成一个光滑的面团，放在室内发酵。

2、小苏打中放入温水，混合。

3、将小苏打水倒在发酵好的面团上。

4、将面团揉匀。

5、将面团揉光滑。

6、将面团放在面板上，继续揉十分钟，饧十五分钟。

7、将面团擀成一个大薄片。

8、刷一层油，洒上红糖。

9、从一边慢慢卷在一起。

10、切成小剂子。

11、拧成花卷的形状，放在屉上。

12、锅提前放在火上，将水烧开，放入屉，大火蒸十分钟，关火后，再等五分钟揭盖。

红糖花卷特色：

香甜松软