1意粉提前煮熟过凉河备用。
2芹菜、洋葱、红椒切粒。
3烧热锅倒入适量橄榄油,将腌好的牛肉倒入。
4烧至变色。
5加入芹菜粒大火炒。
6然后加入洋葱、红椒粒一起炒。
7调入少许盐、胡椒粉以及鸡精。
8倒入一瓶酱料,搅拌均匀。
9再加入相当于一瓶的开水,大火煮沸。
10将煮好的意粉倒入。
11搅拌均匀,再适当加入少许盐。
12最后再放入九层塔,搅拌均匀即可熄火。
有些人喜欢将煮好的酱料淋到意粉上这样吃,但个人觉得将意粉倒入煮好的意粉酱料之后会更加入味,更加好吃。
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