粉蒸五花肉卷

主料： 五花肉 600克 莲藕 1节
辅料： 米粉 80克 豆腐乳 1块 葱 适量 姜 适量
调料： 料酒 15克 酱油 20克 甜面酱 1大勺 鸡精 适量 盐 适量

粉蒸五花肉卷的做法：

1、把五花肉洗净。

2、切成薄片。

3、放入料酒、酱油、甜面酱、盐、白糖、鸡精。

4、葱、姜、蒜切碎。

5、放入葱、姜、蒜。

6、用手抓匀腌制30分钟。

7、莲藕洗净去皮。

8、切成薄片。

9、放入炒好的米粉。

10、用手抓匀。

11、放入藕片，再把五花肉卷起来放到藕上。

12、锅里放水烧开，放入五花肉卷大火蒸1小时30分钟。

粉蒸五花肉卷特色：

咸香下饭