油炸小鲫鱼

主料： 鲫鱼 600克
辅料： 姜 适量 淀粉 适量
调料： 油 适量 盐 适量 料酒 适量 黑胡椒粉 适量

油炸小鲫鱼的做法：

1、小鲫鱼去鳞去鳃，去肚洗净，加盐.料酒.姜.黑胡椒粉腌20分钟入味

2、撇去腌汁，用淀粉搅拌好

3、锅里油热，放下小鲫鱼炸熟.捞出

4、待全部炸好，再重复炸一次即可

油炸小鲫鱼特色：

咸香下饭