腊肉炒淮山薯

主料： 淮山薯 400克 腊肉 100克
辅料： 大蒜苗 适量
调料： 橄榄油 适量 盐 适量 糖 适量

腊肉炒淮山薯的做法：

1、烧热锅倒入少许橄榄油，放入切成段的大蒜苗(白色那部分)，爆出香味盛出备用。

2、将切成片有腊肉倒入大火翻炒。

3、尽量炒至肥肉内的油被逼出来，盛出备用。

4、入切成片的淮山薯大火翻炒，调入少许盐、糖以及水。

5、将大蒜苗放入翻炒均匀。

6、把大蒜白以及腊肉都加入。

7、翻炒均匀之后熄火上碟。

腊肉炒淮山薯特色：

咸香适口