腊肉包菜炖薯粉

主料： 包菜 半棵 腊肉 少许 红薯粉丝 1把
辅料： 杭椒 红椒 洋葱 姜
调料： 油 盐 胡椒

腊肉包菜炖薯粉的做法：

1、腊肉去皮、切薄片备用。

2、包菜撕小块，洗净备用。

3、洋葱、红椒切块，杭椒、姜切丝，蒜拍破。

4、红薯粉丝下入开水锅中，水开再煮2分钟，捞起用凉水浸泡备用。

5、锅中油烧热，下腊肉煸炒出油。

6、腊肉拨一边，下姜蒜葱，爆出香味。

7、将包菜倒入锅中翻炒均匀。

8、薯粉沥干水分，倒入锅中，加盐、胡椒炒匀，加入适量水，炖煮5分钟。

9、加入红椒块，翻炒断生，调好味即可。

10、加入红椒块，翻炒断生，调好味即可。

腊肉包菜炖薯粉特色：

咸香下饭