鸡肉炒粉

主料： 米粉 两斤 鸡胸肉 适量
辅料： 红萝卜 适量 西芹 适量
调料： 油 适量 盐 适量 生抽 少许 淀粉 适量 料酒 适量

鸡肉炒粉的做法：

1、米粉准备好。

2、鸡胸肉切薄片，放些姜末下去，用料酒、淀粉、生抽腌制一下。

3、红萝卜切丝。

4、西芹切丝。

5、切丝的红萝卜西芹全部倒入锅内翻炒熟，放入少许盐。

6、盖上锅盖焖一下。炒熟后盛出备用。

7、.锅内放少许油，放入鸡胸肉炒熟。

8、炒熟后放入炒好的红萝卜和西芹的碗里，备用。

9、开始炒粉。放些生抽下去，一点点就好了，只是给它一个入味的效果。翻炒米粉的时候要勤快，火也不要太大。

10、米粉快熟的时候，放入炒好的鸡胸肉、红萝卜、西芹一起翻炒一下即可出锅。

鸡肉炒粉特色：

咸香可口