腐乳红烧肉

主料： 五花肉 适量 腐乳 适量
辅料： 豆腐节 适量 姜 适量
调料： 料酒 适量 醋 适量 酱油 适量 盐 适量 糖 适量 油 适量

腐乳红烧肉的做法：

1、五花肉切块

2、锅内放适量水，姜丝烧开

3、放入切好的五花肉

4、焯好的五花肉过凉水

5、腐乳用调羹捻碎

6、把醋，酱油，料酒调入腐乳中备用

7、倒适量油和糖，小火直到糖化开，到入焯好的肉，上色

8、上好色后倒入调好的调料

9、煮到汤汁浓了，放入豆腐节

10、依照个人口味，放适量盐

腐乳红烧肉特色：

咸香可口，外酥里嫩