1、制作此道菜的材料。
2、排骨用开水焯烫一下。
3、倒掉第一次焯烫的污水，从新换干净的水焯烫排骨，反复重复3才即可。
4、焯烫好的排骨放到砂锅里。
5、往砂锅里添加适量的开水。
6、在砂锅里加入陈皮和八角。
7、砂锅加盖开大火炖煮排骨。
8、排骨煮滚后，改小火慢慢煲制。
9、小白菜摘洗干净，放到开水中焯烫一下。
10、焯烫过的小白菜切成段备用。
11、雪莲果清理掉表面泥土，然后洗干净。
12、把洗净的雪莲果削去外皮备用。
13、把雪莲果用模具压出梅花形状。
14、把排骨煮到软烂时候加入雪莲果。
15、把雪莲果炖煮一会儿，然后加入粉丝。
16、直到粉丝变软的时候放入小白菜煮开即可。
17、关火后加入适量的精盐。
18、加入适量的鸡精调味即可。
清香可口
