春笋豆腐汤

主料： 春笋 3根 内酯豆腐 1盒
辅料： 香椿苗 适量 枸杞 适量
调料： 盐 适量 高汤 适量

春笋豆腐汤的做法：

1、内酯豆腐取出，切小块.;香椿苗洗净，沥水。

2、放入淡盐水中浸泡5分钟。

3、春笋切片，入沸水锅中焯3-5分钟后捞出，去草酸，除涩味。

4、锅中加入高汤、春笋、豆腐，旺火烧开。

5、转至小火调入盐、枸杞，慢煮5分钟。

6、倒入洗净的香椿苗，即可关火。

春笋豆腐汤特色：

鲜香可口，营养丰富